Seit 100 Jahren hier – Tradition im Einklang mit der Gegenwart

Als unser Urgroßvater Pavol Bottka um das Jahr 1925 den Bauernhof auf dem Gutshof Mária bei der Gemeinde Kravany nad Dunajom (ung. Karva) kaufte, beschloss er, die günstigen natürlichen Bedingungen und das Potenzial seines Hofes zu nutzen. Er konzentrierte sich auf den Anbau von Spezialkulturen, deren Vermehrung und die Produktion von Saatgut. Er war ein anerkannter Anbauer und Produzent nicht nur in seiner Region, sondern auch im Ausland.

Unser Familienbetrieb hat im Laufe der Jahrzehnte verschiedene Veränderungen und Schwerpunktverlagerungen durchlaufen. Die grundlegende Philosophie ist jedoch bis heute erhalten geblieben: ehrlich zu arbeiten, Pflanzen mit Liebe zur Natur anzubauen und aus der Ernte hochwertige und gesunde Produkte herzustellen.

Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der seit 1990 insgesamt 200 ha Land bewirtschaftet, davon stehen 150 Hektar unter kontrolliert biologischer Bewirtschaftung (BIO). Der Hof liegt in der Donauniederung in der Nähe des Flusses Donau, etwa 15 km von der Stadt Štúrovo entfernt. Es ist die südlichste Spitze der Slowakei. Die Böden sind hier lehmig-sandig bis sandig und das Klima ist trocken mit geringen Niederschlagsmengen.

Bis zum Jahr 2020 widmeten wir uns der Rinderzucht, sind jedoch nach und nach vollständig auf pflanzliche Produktion umgestiegen. Es werden Heilkräuter und ausgewählte Getreidesorten angebaut, die anschließend verarbeitet und von Saatgut bis hin zu fertigen Produkten geliefert werden.

Auf dem Hof werden Heilpflanzen angebaut, vor allem solche, für die diese Umgebung natürlich ist, wie Salbei, Oregano, Johanniskraut, Thymian, Schafgarbe, Ysop, Rosmarin. Derzeit sind außerdem 2 ha mit echtem Lavendel und Lavandin bepflanzt. Das Hauptprogramm ist der Anbau von Hagebutten, von denen bereits insgesamt 52 ha angelegt sind.

Beim Anbau der Kräuter auf dem Hof werden keinerlei künstliche Düngemittel, Pestizide oder schwere Maschinen eingesetzt. Die Pflanzen werden von Hand und mit großer Sorgfalt gepflanzt, gehackt, geerntet und verpackt. Ziel ist es nicht, möglichst viele möglichst billige Lebensmittel zu produzieren, sondern ausreichend hochwertige Lebensmittel unter Rücksichtnahme auf die Natur herzustellen. Die Heilpflanzen werden zu Tee getrocknet, und im Jahr 2020 wurde mit der Destillation und Herstellung von ätherischen Ölen und Hydrolaten begonnen.

Ein slowakischer Hersteller von A bis Z – oder vom Samenkorn bis zum fertigen Produkt auf dem Tisch. Nicht klein, nicht groß. Genau richtig.

                                                 Čo robíme

Die Tradition wird hochgehalten und das Erbe der Vorfahren fortgeführt, die bereits im Jahr 1920 mit der Bewirtschaftung des Hofes begonnen haben.

BIO farma HERBA DANUBIA